Sexta Sampa: Malka Falafel

A minha dica de hoje é pra quem gosta de comida do Oriente Médio. E confesso que essa dica que me achou! Eu explico.

Estava em no bairro do Bom Retiro, em São Paulo, fazendo umas comprinhas quando eu e o Dre resolvemos parar pra beber algo, por causa do calor. Subimos a galeria, entramos no restaurante mais próximo, nos sentamos e pedimos duas águas. E então começamos a olhar a parede, coberta por quadrinhos com indicações e prêmios, inclusive de grandes portais de comunicação. Conhecemos o Malka Falafel.

O Malka Falafel tem o melhor falafel de São Paulo, segundo votação. O restaurante, que tem mais cara de boteco e fica numa galeria muito feia, está lá desde 1977. E durante a semana, segundo os funcionários, eles mal dão conta do movimento. Todos para provar as delícias feitas pela dona como falafel (bolinho frito de grão de bico), kekab (bolinho de carne), baba ganuch (pasta de berinjela e tahine) e tantas outras coisas de fazer a boca encher d’água.

A dona Malka está lá pessoalmente, de segunda à sexta, fazendo os pratos. De final de semana a sua filha fica no comando – mas o molho especial da casa e a massa do carro-chefe da casa, feitos pela dona, são deixados lá prontinhos. A receita ela não conta pra ninguém!

O Dre escolheu o Falafel, e eu optei por um Kebab na versão abrasileirada – Comercial de Kebab.

Pela cara não preciso nem dizer, né? Estava absurdamente bom! E sem dúvida o kebab é o melhor que já comi na vida.